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FM9秋天去燥润肺七款美食做 [复制链接]

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秋天来了,天气干燥,人体内热也堆积起来,这些食谱帮你来搞定!下面为你介绍清肺化痰的七道食谱,帮你赶走咳嗽痰多,赶紧存起来吧!

1.川贝炖豆腐

材料:

豆腐2块,川贝母15克,冰糖适量(为成人1人的用量)。

做法:

川贝母打碎或研粗末,与冰糖一起放豆腐之上,放入炖盅内,炖盅加盖,文火隔开水炖1小时,饮汤吃豆腐及川贝末。

功效:

清热润肺,化痰止咳。本汤治症多属咳嗽日久不愈,肺阴受伤,或肺有燥热者。

2.剑花猪肺汤

材料:

剑花25-30克、猪肺1具。

做法:

将猪肺洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏,桑白皮,同煲成汤,调味后饮汤。

功效:

剑花又称霸王花,性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。

3.甘草雪梨煲猪肺

材料:

甘草10克、雪梨2个、猪肺约克。

做法:

梨削皮切成块,猪肺洗净切成片,挤去泡沫,与甘草同放砂锅内。加冰糖少许,清水适量小火熬煮3小时后服用,每日1次。

功效:

具有润肺化痰作用,适用于咳嗽不止、痰多者。

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