北沙参

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老家的味道庆祝新中国成立七十周年中国 [复制链接]

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桔梗花图片来自网络

前段时间,我回老家准备写点东西。内蒙古赤峰市喀喇沁旗牛家营子镇西山村是生我养我的家乡,因有着多年种植中药材的历史,颇有名气。

我最初是农村户口,中学毕业后多年跟随父母在那些平整、开阔、肥沃的药材基地里劳动过,直到现在还能准确地说出“八十亩”“东大地”“小河套”等地名。

在“八十亩”地里劳动的人们大部分都不熟悉了,李树利和王东江是我从小的玩伴。他俩见我来了,忙放下手里的工具迎过来和我搭话。

“你俩今年又种什么药材了?”我走上前握手问道。

“我比去年多种了二亩北沙参,少种了一亩*芪。”李树利笑笑说。

“你呢,东江?”

“我这里有一亩半二年生的桔梗马上就要挖完了,去年打点籽卖。今年只种了三亩地的北沙参。”东江指点着自己的地告诉我。

“这些年种植中药材,你俩都成百万富翁了吧?”我笑看着他俩问。

“我不如树利,人家才名副其实,不仅盖上了四间新房,还在山上盖了几十间猪舍,养了一百多口猪,一家五口人生活有滋有味的。”

李树利觉得王东江过高宣传了自己,摊开手指计算着和我说:“王东江两个儿子两处新房,自己还盖了一处楼房,算一算他的年收入,是全营子的大户了。”

记得40年前,我在“八十亩”这块地里留下过无数的脚印和汗水。承包土地的第一年,我和妻子高兴地种植了一亩二分地的桔梗,但由于不会侍弄,才收入多元,比别人家少了多元。

关于土地种植,我确实是个门外汉。但之所以对种植桔梗感兴趣,因为它开花特别好看,花瓣呈紫色五角星状,俗名“包袱花”和“苦根花”,朝鲜人叫它“道拉基”,有一首非常好听的《桔梗谣》唱的就是这种植物。因此鲜族人家家把桔梗制成泡菜吃。让我难忘的是,种地时,父亲悄悄留下一把桔梗籽,把我家房前房后和树根下都撒上了。初夏一到,绿莹莹的桔梗便笑脸一样绽放着,把我们的小院装点得特别好看。

李树利笑我是个拿书本的料。他说,种药必须要讲科学,从春种到秋收每一项活计都要精益求精。比如种植北沙参吧,需要在年前农历的大雪节气里把种子选好,然后清水浮选干净,用布袋包好冷冻起来,直到第二年清明节才拿出来播种。播种前必须把土壤翻松整细,将农家肥均匀地撒入地里再翻松,土壤的温度在零下二三摄氏度适宜播种,种子的深浅一定要适应白天太阳的光照。播种完后,地面要压实,既防止种子透风不宜发芽,又要防止虫害。

这些年通过种植药材,农民确实富裕了。我们整个营子彻底脱贫,再没有一家贫困户。现在全村盖新房,买新车,修新路,出国游不再是新鲜事。

牛营子镇有着多年的种药传统,早在清朝康熙年间这里就建有“药王庙”。相传年,乾隆皇帝狩猎至此,望药花赏心悦目,闻药香沁腑醉人,遂赐地名“药王村”。从此家家种药,户户得益,历久不衰。

这里过去的确有过“药王庙”的称谓。记得我十多岁时去姥姥家还见过古色古香的“药王庙”呢。庙院不大,松柏挺立,庙前的石台上塑着一位身穿*袍、手拿药签的老者,冉冉的胡须下,有一只仙鹤展翅欲飞。有人告诉我说老者是药王孙思邈,是驾仙鹤顺锡伯河一路而来的。

锡伯河,是我家乡的母亲河。清清的河水,四季流淌。在它的灌溉下,全镇两岸的土地由薄变厚,由*变黑。也可能由于药王到来的缘故吧,人们种植中药材后,很多药材成了餐桌上的食品,不仅家家户户的大人孩子常年无灾无病,就连牛羊猪马吃完中药材的花叶和茎秆也膘肥体壮,肉质鲜美。

说话间,李树利气喘吁吁地跑来,他把几个装满物品的塑料袋递给我说,这就是当地的纯中药产品。看着眼前具有特殊功效价值的土特产品,我决定暂时不走了,同乡亲们好好唠一唠,写写家乡的故事。

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