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狗肉的营养价值与功效,狗肉的禁忌人群有哪 [复制链接]

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  狗肉是一种极具营养价值的肉食之一,以狗肉为食材的食谱有很多,食用狗肉不仅能够补充人体所需的各种营养成分,狗肉还具有一定的食疗价值,狗肉的营养价值和它的食疗价值虽然都很高,但是狗肉的饮食禁忌也需要注意,下面就随小编一起来看看狗肉的营养价值与功效,狗肉的禁忌人群有哪些吧!


  狗肉的营养价值


  蛋白质


  狗肉中最主要的成分就是蛋白质,能够为人体提供所需要的蛋白质以满足日常活动所需。特别要指出的是,狗肉中的球蛋白所占的比例比较大,它能够增强机体的抗病能力以及免疫细胞的活性,具有很好的保健作用。


  脂肪


  每克的狗肉中含有20.2克的脂肪,能够为人体提供1千焦的热量,这也是为什么人们总是喜欢在寒冬腊月吃狗肉了。


  维生素


  狗肉中的维生素种类并不是很多,有维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素C等,这些也是人体不可缺少的营养元素。


  微量元素


  狗肉中的微量元素有钙、铁、磷、钾、钠等,能够起到强健骨骼、预防缺铁性贫血等作用。


  狗肉的功效与作用都有哪些呢?


  1、中医认为,狗肉味甘、性温、咸,归脾、胃、肾经;有温补脾胃、补肾助阳、壮力气、补血脉的功效。


  2、狗肉有温补肾阳的作用,对于肾阳虚,患阳萎和早泄的病人有疗效,可以用于肾阳虚所致的腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、等症;温补脾胃,用于脾胃阳气不足所致的脘腹胀满、腹部冷痛等症。


  3、食用狗肉可增强人的体魄,提高消化能力,促进血液循环,改善性功能。


  4、狗肉还可用于老年人的虚弱症,如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃,可使老年人增强抗寒能力。


  那些人群不适合吃狗肉。


  1、脑血管病患者忌食狗肉:脑血管患者食用狗肉就对身体有害。因为脑血管患者一般伴有动脉硬化、高血压。狗肉热性大、滋补强,食后会促使血压升高,甚至导致脑血管破裂出血。所以说如果患有心脑血管疾病的人群一定不要吃狗肉好。以免诱发更加严重的病情,高血压心脏病的人群要禁忌。


  2、咯血病患者忌食狗肉:狗肉性温助热,为温补助阳食物,咯血患者不宜食用。同时也是需要注意的是痢疾的病人要禁忌食用,以免导致痢疾疾病的加重,对肠胃健康不利。


  4、麻疹患者忌食狗肉:狗肉性温,食后易“发热动火,生痰发渴”。《本草纲目》中说:“热病后食之,杀人。”所以麻疹患者不宜食用狗肉。以免产生上火情况的加重,而且也会诱发麻疹的加重出现。


  5、口疮患者忌食狗肉:狗肉性温,味甘,是为温补食品,多食极易“发热动火”。口疮患者食用后,可以诱发严重的上火情况,而且也可以加重病情,对健康不利,所以一定要引起重视。

图文来源:来自网络,版权归原作者

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