秋三月，即农历七月、八月和九月。按节气则从立秋开始至立冬的前一天为止，包括立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降等6个节气，并以中秋——农历8月15日作为气候转化的分界。《内经·素问》指出：秋三月是万物成熟、收获的季节，自然界阳气渐收，阴气渐长，秋风劲急，地气清肃，万物色变，人们应早睡早起，以避免肃杀之气对人体产生不良的影响。这就是调养秋收之气的道理。如果违背了这个养生之道，就会损伤肺气，到了冬天就会发生完固不化的泄泻，以致人体适应冬季的能力降低。
秋三月，天高气爽，气候干燥。燥是秋天的主气，秋燥之气最容易伤肺，应慎防秋燥。秋燥又有温燥、冻燥之分。久睛无雨，秋阳最烈，温燥伤肺而使人咳嗽少痰，咽干鼻燥，口渴头痛，无汗发热等，此为温燥。而秋深初凉，西风肃杀，凉燥伤肺而使人咳嗽痰稀，咽干唇燥，鼻空不通，无汗，恶寒、头痛、以及较轻微的发热等，此为凉燥。但是，不论温燥还是凉燥，总是以皮肤干燥、体液缺乏为特征。因此，为防秋燥，人们每日适当多饮些白开水、冰糖水、清茶等汤水，以滋润脏腑。
可以吃些雪梨、鸭梨，生食能清火，蒸熟可滋阴。有条件的食用秋梨膏、养阴清肺膏、龟苓膏等滋阴润肺之品，对于防燥均有益。为避免秋燥的侵袭，还应保证居室内有一定的湿度，避免剧烈运动引起的大汗淋漓，以免津液外泄。还可选用下列食疗方：1白木耳、黑木耳各10克，冰糖30克，炖服，有滋阴补肾，润肺之功。2黑芝麻15克，捣碎，和烽密适量调服，可以滋阴润燥。3玉竹、北沙参各50克，老鸭一只炖服，具有滋阴补肺之功能。
还可选用下列食疗方：①白木耳、黑木耳各10克，冰糖30克，炖服，有滋阴补肾，润肺之功。②玉竹、北沙参各50克，老鸭一只炖服，具有滋阴补肺之功能。③黑芝麻15克，捣碎，和烽密适量调服，可以滋阴润燥。④瓜萎根60克，切成极细的面，首乌60克(洗净用布包好)，粳米克，加水适量，共煮为粥，分次食用，可以滋阴润燥。此外，可以吃些雪梨、鸭梨，生食能清火，蒸熟可滋阴。有条件的食用秋梨膏、养阴清肺膏、龟苓膏等滋阴润肺之品，对于防燥均有益。为避免秋燥的侵袭，还应保证居室内有一定的湿度，避免剧烈运动引起的大汗淋漓，以免津液外泄。
秋二月各种瓜果大量上市，人们适量食用瓜果，摄取多种维生素、矿物质、纤约素等营养素，有利秋季养生，
