罗汉果作为植物药材之一，其富含维C、果糖、氨基酸及蛋白质等，可延缓衰老、保养肌肤，对改善心脏功能、治疗便秘、止咳化痰、排出毒素也具有疗效。它的甜味素不会产生热量，很适合糖尿病及胖人食用。用罗汉果可以制成多种美味营养又健康的饮品。
1.罗汉粳米粥
罗汉果，粳米，盐。粳米也是一种大米，其米为粗纤维分子，煮后柔软可口，含有丰富的碳水类化合物，蛋白质，氨基酸，铁，维B等，很适合体虚、三高及老年人、大病初愈者、产后及更年期女性饮用。对血压高、血液循环不畅、便秘也有功效。经常喝这味粥，还能有效预防心脏病及中风的发生。糖尿病患者需注意控制饮用量。
2.罗汉八珍汤
罗汉果，龙眼肉（桂圆），瘦肉，蜜枣，花旗参，北沙参，杏仁，龙利叶。大家或许对其北沙参、龙利叶这两味药材的功效还比较陌生。北沙参具有止咳清肺、养阴清热、健脾益胃养肾的功效，对改善咳嗽有痰、慢性的支气管炎、阴虚胃火旺、舌头长疮具有一定作用。龙利叶具有润肺清热，止咳化痰的功能，对肺热咳喘，痰多口干及便秘均有疗效。这道汤品的味道凉爽怡人，特别适合一家人在夏季和秋季饮用。
3.罗汉果糖饮
罗汉果,白砂糖。这道甜甜的饮品充分发挥出了罗汉果的各类养生功效，爱美的女性喝了后，肌肤会更加润滑细腻有光泽；心脏不好的人喝了它，可以有效改善心肌功能，让心脏跳动更为有力；咳嗽且有痰的人服用后，痰量不仅会见少，而且咳嗽也会见轻。须注意，肥胖的人尽量少喝，毕竟其含糖量还是蛮高的。
4.罗汉乌梅茶
罗汉果,乌梅，五味子，甘草。乌梅具有生津清肺的功效，五味子作为药材中的上品，含有五味子素，具有滋补健体的作用，这两味药材均适合肺虚且咳嗽总也不见好的，或是腹泻有些时日的人群食用。甘草的功效和作用想必大家已经比较熟知了，这里就不赘述了。还在被咳嗽困扰的你，不防在家制作一下这款养生保健茶。
这里提醒下喜爱食用罗汉果的朋友，假如你脾胃虚弱，建议在食用时配以几片生姜一同煮泡。而那些体质极度寒凉的人，在调理好体质前，还是少食用它为妙。